Контрольная работа по технологии приготовления пищи
| Тема работы: | Контрольная работа по технологии приготовления пищи |
| Предметная область: | Контрольная работа с практической частью, Технология продукции общественного питания |
| Краткое содержание: | 1. Творог: понятие, классификация по различным признакам, показатели качества, дефекты, хранение, дефекты, использование в ПОП. 2. Вареные колбасы: понятие, сырье, виды и ассортимент, показатели качества, дефекты, хранение. 3. Определите товарный сорт рисовой крупы и возможность ее приемки и использования, если при поступлении в кафе Радость, в навеске массой 25 г обнаружено содержание: нешелушеных зерен - 0,045 г; минеральных примесей - 0,0125; дробленых зерен - 2,5 г. |
| Объём работы: | Торгово-экономический техникум, 14 стр |
| Цена: | 750 руб |
| Замечания: | 124963, оригинальность 12.79% |
Преимущества
✔ 19 лет на рынке ✔
✔ Средний балл 4,8 ✔
✔ Все типы заданий ✔
✔ Лучшие исполнители ✔
✔ Демократичные цены ✔
✔ Заключение договора ✔
✔ Бесплатные доработки ✔
ЗАКАЗАТЬ РАБОТУ
Отзывы
Екатерина СолнцеваЯ учусь и работаю, поэтому времени и сил на разные контрольные и рефераты совершенно не остается. Заказала 3 контрольных. Все было сделано быстро и качественно.
Способы оплаты:
